직접 농장을 운영해 재배하며 가공 포장 유통하는 과정을 보여드리겠습니다．
- 1월등한 맛과 고소함이 일품인 100% 국내산 호두
- 2수작업을 통한 호두탈피로 겉표면에 상처가 적음
- 3냉동, 저온 창고의 보관으로 신선도 유지
- 4직접 농장을 운영해 재배하며 가공 포장 유통을 모두 함으로서 경쟁력 있는 가격을 유지함.
CHECK POINT
저희 일성영농조합은 소비자의 기대에 어긋나지 않는 청결하고 품질 좋은 곶감을 생산할 수 있도록 노력합니다.
- 1철저한 품질 우선 주의 (맛, 위생, 유통 과정의 철저한 통제와 규격화)
- 2위생적인 생산시설 (첨단화된 작업장 및 건조시설)
- 3믿고 먹을 수 있는 맛과 품질
- 4한평생 곶감 생산에 종사하신 사장님의 노하우와 제품에 대한 자부심
- 5청정 지역에서 만드는 신선한 제품
- 6식품안전성-미국 수출시 미국 FDA의 까다로운 식품 검사 기준을 통과하여 판매됨
- 7제품 생산의 전 과정을 (농장 직영 경작, 가공, 판매) 직접 운영
CHECK POINT
깨끗한 청정지역에서 농약 및 기타 첨가물을 전혀 사용하지 않은 100% 자연식품입니다.
- 1참나무 원목재를 통한 진한 향과 쫄깃한 식감이 있음
- 2깨끗한 청정지역에서 농약 및 기타 첨가물을 전혀 사용하지 않은 100% 자연식품
- 3직접 농장을 운영해 재배하며 가공 포장 유통을 함으로서 경쟁력 있는 가격유지
- 4다양한 포장형태로 (선물세트, 일반 소포장) 판매 가능
CHECK POINT
숙성건조 특허기술로 가공된 100% 국내산 감!
일성영농조합의 곶감은 기존의 곶감과는 달리 황토방 숙성 과정을 거쳐서 생산됩니다.
선조들의 지혜가 담긴 황토방 숙성 기술은 수많은 시행착오와 수년간의 연구 끝에 2006년 특허를 취득하였습니다.
황토가 가진 원적외선과 항균, 방충 작용은 이물질이 없는 위생적이고 건강한 곶감의 원천이 됩니다.
또한 최첨단 온도 및 환기 조절 시스템을 통해 육질이 뛰어나고 당도가 높습니다.
| 설비명 | 수량 | 용량 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 포장실 | 1 | 25평 | FSSC22000획득 |
| 급냉동 동결창고(작업창고) | 1 | 25평 | -50℃ |
| 냉동저장고 | 8 | 245평 | |
| 가마식 배차형 건조기 | 5 | 건조장박수 : 2,000 | 1회 생산량 120,000 |
| 증기 곶감전용 열냉풍기 | 30 | 건조장박수 : 3,000 | 1회 생산량 180,000 |
| 황토방 곶감 숙성실 | 3 | 8평 | |
| 자연건조대 | 4 | 200평 | |
| 차량 | 7 | 냉동탑차 2대 / 1통 트럭 3대 / 승합차 2대 / 지게차 3대 | |
